许多人减肥用尽各种办法都达不到目的。其实如果是单纯性肥胖，用饮食配合适量的运动既能达到减肥的目的。食物本具有各种能力，在减肥中，可以利用食物本身的功能，补充营养成份，使您减肥成功。哪些食物有益于减肥呢？

　　构成食物的原材料不同，即使饮食量相同，产生的减肥效果也会完全不同。只要营养均衡即有益于减肥。下面介绍的是有益于减肥的几类食物。

　　章鱼：虽然不易消化，但由于热量低，肉富有弹性，也颇受人们喜爱。可将其做成生鱼片，也可以炒，还可以煮食。另外，暇与墨鱼及章鱼有同样的作用。

　　海藻：它含有丰富的矿物质，不含热量。食用时可加入适量的醋，或用来炒蛋，以此增加菜的份量。

　　南瓜：它含有丰富的植物纤维素及胡萝卜素，用煮或炒的方法食用，人体吸收率会更高。可代替南瓜的蔬菜有蒟蒻、牛蒡等。

　　鸡胸肉：它含丰富蛋白质，热量低，是减肥食品中很受欢迎的品种。因为鸡皮的热量极高，可将其割掉。如果将鸡胸肉用酒稍蒸，味道会更鲜美。

　　奇异果：它能促进对维他命C的吸收，早上食用效果最佳。其他的水果，如草莓、葡萄柚等也可以取代奇异果。

　　豆腐：它属于高蛋白低热量的食物，可代替鱼类及肉类，作为主菜食用。将其去水，混合在汉堡的制作材料中，这样可降低材料的热量。

　　上述这些食品虽有减肥的功效，但是需合理烹饪，逐渐适用。坚持良好的饮食规律就能体会到减肥的乐趣。饮食规律概括起来就是“控制热量，限制食量，均衡营养”三个方面的内容。也就是说，良好的饮食习惯与保持减肥效果之间有着紧密的联系。