西瓜西米露

　　准备红西瓜和西谷米适量

　　1、用挖球机（制作冰激凌用的那种）把红西瓜肉一部分做成球状，

　　另一部分用果汁机制成果汁并滤渣。

　　2、西谷米加水煮成透明状，放冷后待用。

　　3、将红西瓜球和西瓜汁及西谷米一起混合，即合即食。

　　双色西瓜沙拉

　　准备红瓤西瓜和黄瓤西瓜、橄榄油、柠檬汁、水果醋、白胡椒粉、细盐

　　1、取西瓜的白肉切成丝，用少许盐腌10分钟左右，倒去泡出来的液体后，再用清水洗净。

　　2、将所有材料轻轻拌匀，装盘。

　　3、撒上少许红西瓜肉和黄西瓜肉装饰，即可食用。